Lonza Stagionata Premium 100gr.

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CHARKU
F4754
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Cerdo
$4.990
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  • Producto Sellado al vacío.
  • Lonza de 100gr.
  • Duración de 3 meses.
  • Mantener en lugar fresco temperatura (10-20 C).
  • 100% Carne de cerdo.
  • Producto madurado.

 

100% artesanal.

Ideal para:

 

 

¡Receta italo/española!

Lomo centro de cerdo curado en sal por 14 días, luego bañado en vino blanco. Le agregamos una costra de pimienta recién machacada y es embutido en tripona de Vacuno. El bridado es a mano y su maduración luego de 40 días nos deleita con un sabor suave e intenso a la vez, perfecto para combinar con quesos y maridar con una copa de espumante.

 

Producto hecho por Charku:

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