Salame Rustico Premium 200gr.
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- Producto Sellado al vacío de 200 gr.
- Duración de 3 meses.
- Mantener en lugar fresco temperatura (10-20 C).
- 50% Carne de cerdo 30% carne de vacuno 20% tocino lomo (grasa).
- Producto madurado.
100% artesanal.
Ideal para entrada:
¡Receta Argentina de la provincia de Tandil, provincia con larga historia charcutera!
Ocupamos carne de vacuno y de cerdo seleccionado, infusionamos ajo en vino tinto y agregamos pimienta en grano. La grasa de cerdo (tocino de lomo) es cortada a mano por nuestros carniceros. Embutido en tripa natural de cerdo por 12 a 15 días de maduración.
El sabor es único, penetrante y persistente, ideal para maridar con una copa de Malbec en una picada (aperitivo).
Producto hecho por Charku:
